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私たちの専門的に焙煎されたコーヒー豆で、コーヒー体験の全ての可能性を解き放ちましょう。それは、ゆっくりと味わうインメルション(浸漬法)、精密なパーコレーション(濾過法)、またはエスプレッソの大胆な強さなど、あらゆる抽出方法で光り輝くように作られています。私たちは、すべてのコーヒー豆には完璧な焙煎があると信じています。それは、豆の自然な風味を引き立て、その個性を存分に引き出すための軽やかで芸術的なタッチです。
しかし、ここに秘密があります。それは、ただ標準的な抽出ルールに従うことだけではありません。コーヒーの芸術と科学に深く没頭することです。焙煎が豆をどのように変え、抽出がどのように魔法をかけるかを理解することが、本当にあなたのカップを引き立てるのです。探求する準備はできていますか?パーコレーション、インメルション、エスプレッソの基本を分解して、あなただけの非凡なコーヒーを創り上げるお手伝いをしましょう。
15g Coffee240g WaterTimeline:0:00 Pour up to 50g & wait0:30 Pour up to 155g1:10 Pour up to 240g2:40 End brewing
15g Coffee220g WaterTimeline0:00 Pour up to 220g1:45 stir gently until merged wellAdd cap and press the coffeeinto a server or cup
18g coffee35-40g Espresso in the cupExtortion time: 25-30 seconds
Tasting Samplesこのセットには、100g入りのコーヒー3種類が含まれます。リストの中からお好みの3種類をお選びいただけます。あなただけの特別なセットをお作りください。